Don't count one's chickens before they are hatched.누구든지 자기를 높이는 자는 낮아지고, 자기를 낮추는 자는 높아지리라. 오늘의 영단어 - tandem : 말 두필이 나란히 이끄는: 직렬의: 나란히 선 2필의 말오늘의 영단어 - chic : (F)멋, 스마트함, 독특한 스타일: 멋진, 세련된, 스마트한오늘의 영단어 - leptospirosis : (유행성출혈)바이러스균절에 간 색시 , 남이 시키는 대로만 따라 하는 사람을 비유하는 말. 약간의 뛰어남이 승리를 가져온다. -다윈 오늘의 영단어 - indignant : 분개한, 성난왕후 귀족을 섬기지 않고 자기의 지조를 고결하게 지닌다. 정물에 시달리지 않고 깨끗이 자기 뜻대로 살아가니 그 뜻을 모범으로 할 만하다. -역경 발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자)